痩せる糖質制限ダイエットを毎日報告しながら、投資についてもつぶやいてみる、健康と資産形成を頑張るブログ。

糖質制限ダイエットを実践してほぼ毎日経過報告します!時に危険性も叫ばれる糖質制限。これまで実践し書籍などで蓄えた知識で、安全かつ楽しい糖質制限ダイエット方法とレシピを掲載。いかに健康に長生きするか?さらには老後の資産も心配なのでに投資についてもつぶやいてみます

糖質制限レシピ008 ​ ​ こんにゃくと舞茸のゴマたっぷり煮物

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マイタケを買ったまま放置していました。

こんにゃくも。やっと使いました。

 

<材料>2人分

豚小間切れ 50g
舞茸 1房
こんにゃく 1個
すりごま 大さじ3
 
顆粒だし 4g 水200cc
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
味噌 大さじ1
ラカント顆粒 小さじ2
 
<作り方>
  1. 豚小間切れは、さらに細切れに(せこい。笑) 私ははさみを使って切りました。
  2. 舞茸はほぐしておきます。ちなみに妻が料理の先生から聞いたところによると、いまのまいたけやしめじなどは洗わなくてよいそうです。清潔な工場でつくってるから。
  3. こんにゃくは手で小さくちぎりました。味が染みやすいので
  4. 豚小間を油でいためます。

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  5. 火が通ったらこんにゃくと投入。炒る感じで。5分ぐらいで十分でしょう。

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  6. 合わせておいたAと舞茸を入れて煮立たせます。
  7. ふたを閉めて弱火で10分ほど煮ます。蓋を取って煮汁を煮詰めます。お好みの濃さで。
  8. 最後にすりごまを投入。正直、量はどうでもよいです。たくさん入れちゃってください。私はどばーっと、大さじ5以上、大さじ10?ぐらい入れちゃいました。

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糖質 算出不能。ごまを入れた量が多すぎて。でも、そんなに高くない。心配ないですよ...

<注意点>

 

i)特になし。

 

 

<コメント>

 一応参考レシピはありますが、そのレシピの最後は鰹節を入れてましたし。

 ごまを入れて、豚小間も使った時点で、もうオリジナルですね。

 

 

<感想>

ちょっと味見しましたが、なかなかおいしい。

ご飯に合いそう?だめだめご飯食べちゃダメ

煮汁はかなり飛ばしたほうが、すりごまがよりいい仕事をします。

ん?わかりにくいかな?ごまごま感がよく出ます...

わかりにくいか、やっぱり...

 

 

ごちそうさまでした